1、红薯,糯米粉,糖,奶粉少许,葡萄干。
2、将红薯洗净去皮、切小丁,上火蒸熟。
3、留一小部分做馅料,其余碾碎成泥状。
4、红薯泥与糯米粉、糖、奶粉混合和成团状,取适量擀作小圆饼。
5、放入备留的红薯丁,和成小丸子,点上一颗葡萄干,置盘中(盘低刷点油防粘),隔水蒸熟即可。
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