1、水煮田鸡15分钟即可。煮之前用盐腌制半小时,盐有杀茵的作用,可起到杀菌的作用。野生田鸡是国家保护动物不可食用,养殖类田鸡可以食用。
2、田鸡繁殖期为5-9月。其生殖、发育和变态都在水中进行,蛙没有交配器,产卵前在稻田、池塘或水沟里先行交配,然后才开始产卵。雌蛙产卵的同时,雄蛙排精,在水中进行受精(体外受精)。根据其性腺发育情况,虎纹蛙为多次产卵类型,虎纹蛙卵为多黄卵,动物极黑色,植物极乳白色或淡黄色。产出的卵粒黏连成小片浮于水面,每片有卵十余粒至数十粒,卵多产于永久性的池塘或水坑内。
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