1、把锅里水煮沸,然后倒入少许油,再加入青菜煮,如果煮几种青菜的话要把不容易熟的先放到锅里去,然后捞出来沥水上盘。
2、取一只小碗,把姜末,蒜末,香菜末,少许糖,醋和酱油在一起搅拌调汁。
3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
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