做包子要什么配料

1、配料：鲜肉沫、葱切丁、甜酱、鸡精、糖、盐各适量。

2、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用。

3、将发酵好的面团取出排出空气，搓成条分成一个个的小面团。

4、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。