在家自己制作布丁方法 自制布丁的做法

1、材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、鸡蛋3个、焦糖浆。

2、做法：将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）；将鸡蛋搅拌充分，把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋；用过滤网把其过滤；把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入；强火蒸2～3分钟，弱火13～15分钟，冷却放入冰箱2小时候即可。