炖鱼汤用什么鱼 哪种鱼适合炖鱼汤

1、鲫鱼：鲫鱼是用于炖汤最常见的鱼类，其肉质鲜嫩，含有丰富的营养价值。炖出来的鱼汤助于养胃健脾哦！

2、鲤鱼：鲤鱼含有多种丰富的维生素C和蛋白质，鲤鱼炖汤能有效地助于人体消化。

3、鲈鱼：因鲈鱼热量低，适合用作于清汤。其味道鲜美，鱼肉细嫩可口。