1、除了皮皮虾主体部分的虾肉外,其它地方的如肺等器官及其排泄物都不宜吃。
2、把皮皮虾放到容器里,加入适量的清水,然后用小刷子刷洗干净。把刷洗干净的皮皮虾捞出来,沥干水分备用。准备一口干净的锅,倒入适量的清水,然后置于火上烧开。水烧开后,放入洗干净的皮皮虾,然后加入适量的盐和姜片,大火烧开,然后继续煮2-3分钟,即可盛出享用。
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