香辣干脆面的正宗做法，香辣干脆面的正宗做法大全

1、主料：面条适量。

2、辅料：菜籽油适量、孜然粉适量、盐少许、干辣椒粉适量、水适量。

3、锅中烧适量的水，水沸腾后下入适量的面条。

4、煮好后的面条加入适量的盐、干辣椒粉和孜然粉混合均匀。

5、多功能锅预热，烤盘内刷山一层菜籽油，等油熟烫之后，夹适量的面条放入烤盘中。适当的填充满烤盘内，中火加热至底部金黄。

6、然后翻面继续中火加热至金黄。这样做出来的面饼香辣干脆，好吃又不油腻。