1、准备面条适量,鸡胸肉一块,圆白菜半个,彩椒一个,胡萝卜一根。
2、各种蔬菜和鸡胸肉都切成丝备用。
3、鸡胸肉中加入少许盐,胡椒粉,料酒,淀粉抓匀腌制一会。
4、腌制鸡肉的时间煮好面条,过一下凉水,控干水分备用。注意面条不要煮太软,有七八分熟就可以了,不然炒出来会粘粘的不爽口。
5、起锅烧油,爆香葱姜末,下入腌制好的鸡胸肉,炒至断生。
6、放入蔬菜丝翻炒至断生,然后把煮好的面条放进去翻炒均匀,最后加入适量盐调味即可。
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