在家自制果酱简单方法 如何自制果酱

1、自制果酱的食材：糖100克，桃子4个。

2、开水烫装果酱的器皿，然后沥干水分。

3、然后用盐搓洗桃子，一定要洗干净哦，因为后面会把桃子皮放进锅里煮。

4、桃子切成丁桃子切成丁，然后放糖拌匀，静置20min。

5、静置一会儿后它会出水，然后加水到刚好没过桃子。

6、小火熬煮，一定要小火哦，加桃子皮煮主要是增加香气和上色，黄色会更浓郁，5分钟后捞起桃子皮。

7、熬煮过程中一定要不停的搅拌，以免糊锅。

8、最后熬到收汁，然后挤半个柠檬汁进去再熬干一些的时候就可以关火准备装瓶，趁热装瓶哦。