1、包装排骨冷藏可放2-3天。冰箱冷藏室有中温度较低,能在一定程度上抑制微生物的滋生和繁殖,但是冰箱冷藏室中一般还会有其他食物,这样也会增加微生物交叉感染的几率。
2、若是排骨一直放在冷冻室,一般可以放半年左右。冷冻室的气温更低,更能抑制细菌等微生物的滋生,冷冻室的作用就是速冻,适用于需要长期保存的食品,排骨冷冻半年一般是不会变质的,只是冷冻时间太长,其中的营养物质会有部分流失,还是可以继续食用的。
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