怎样制作简单做又好吃美食 推荐几款制作简单做又好吃的美食

首页 > 美味佳肴2022-10-02
导读:怎样制作简单做又好吃美食?下面小编为大家整理推荐。1、红烧鲤鱼。食材:活鲤鱼、花生油、淀粉、大葱、酱油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精盐、芝麻油。做法:将

怎样制作简单做又好吃美食 推荐几款制作简单做又好吃的美食

1、红烧鲤鱼。食材:活鲤鱼、花生油、淀粉、大葱、酱油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精盐、芝麻油。做法:将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可。

2、土豆炖牛肉。材料:牛腱子肉、土豆、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料。做法:把牛腱子肉切大块,土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块。热锅凉油,把土豆,红萝卜,洋葱放入煸炒,然后再把牛肉放入,只需要炒的牛肉两面都稍稍变色,可以闻到洋葱的香味就可以。加入没过食材的开水,放入调味料,煮开锅后,撇去浮沫,转入个小点的锅中小火慢炖,直到可以用叉子轻松扎透牛肉,开大火收收汁即可。

3、鸡腿炖茄子土豆。材料:鸡腿、土豆、茄子、葱、姜、蒜、老抽、盐、料酒。做法:鸡腿,土豆,茄子切成2x2cm左右的方块,鸡腿肉用料酒,胡椒粉,少许盐,少许色拉油,酱油腌制15分钟。葱姜蒜切片备用。热锅凉油下葱姜蒜片,炒出香味之后下鸡腿肉滑散,变白后放入土豆块炒几下,接着放茄子再炒几下,加水没过鸡腿土豆茄子。加老抽调到喜欢的颜色,加胡椒面,糖提鲜。大火沸腾之后转中火炖15分钟,加盐尝味道。根据个人口味增添各种调味料即可。

4、拔丝香蕉。食材:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖、面粉、淀粉些许、色拉油。做法:香蕉剥去皮,切成差不多大小的块。鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、水、少许色拉油,搅拌成均匀的面糊。将香蕉块拍上少许干淀粉。然后挂糊。油烧至7成热时,下挂了糊的香蕉块慢炸。然后沥油。锅内留少许油,倒入适量白糖炒至 粘稠状。倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。

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