1、用料:豌豆100克、盐适量、花生油适量。
2、豌豆在冰箱冷藏里泡了两天,有点儿要发芽的样子,控干水份。
3、油温六七成的时候放入豌豆,转小火,耐心炸。
4、豌豆炸至有些裂开的时候关火捞出。
5、趁热洒盐,拌均匀,豌豆要摊开晾,以免变得不酥。
6、喜欢椒盐味的可以放椒盐。
【相关文章】
★ 鲍鱼蒸蛋怎么做 橙子蒸蛋的做法是什么
★ 钵钵鸡需要哪些食材 钵钵鸡制作方法是什么
★ 吃牛排会不会胖? 冷冻牛排可以直接煎吗
★ 吃羊肉需要注意什么 羊肉如何去除膻味
★ 川贝雪梨怎么制作 川贝雪梨制作方法
★ 什么肉适合做东坡肉 东坡肉用五花肉做吗