1、烤梨用雪梨最好。烤水果其实并不稀奇,尤其在寒冷的季节,水果吃起来比较冰。吃烤梨可以止咳化痰。一年四季除了夏天,其他季节都可吃到烤梨。
2、将梨洗净,切成四瓣后挖去中间的芯,再将四瓣合起来用牙签固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小时,取出后拆去牙签。放入冰糖后,把有皮的一面朝上放好,覆盖保鲜膜,静置2小时等出水。出水之后,盖上锡纸,200°烤制1小时,把皮剥掉淋上糖浆后即可食用。
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