1、煮馄饨时可以放的调料有:鸡精、胡椒粉、盐、酱油、香油、芝麻油、陈醋、耗油、花椒粉等。煮馄饨放什么调料可以根据个人的喜好,喜欢清淡的,可以少放一些调味品,口味偏重的,可以添加一些胡椒粉之类的调味品。
2、煮馄饨的时候不能用冷水,且水也不能太热,一般在水刚刚开始冒泡的时候再将馄饨下进去,这样不会在煮的时候出现破皮的情况,等水沸腾之后再往锅里加入少量凉水,让水温降下来,馄饨熟的更快,同时也不容易粘锅。
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