制作好看又好吃的五彩水饺,除了调制味香美味的水饺馅之外,就是制作各种颜色的水饺皮了,其中有红色、紫色、黄色、绿色、橙色等,这里说的可不是各种色素呦,而是用各种时令蔬菜榨汁制作而成,本人有多年制作五彩水饺经验,现分享如下。
各种蔬菜水果洗净之后,放入榨汁机榨汁,然后过滤掉杂质,放入面粉中,就可以做出各种颜色的面团来了,制做过程中一定要注意,榨汁时不要加水,这样做出来的水饺皮才好。
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