熟菜怎么长期保存不变质

1、熟的蔬菜是没有必要保存的，熟的蔬菜只能保鲜，无法保贮。

2、熟的蔬菜一般放冰库冻着保存。可以用保鲜盒放在冰箱里，保存不能超过6小时，微生物会超标。绿叶菜最好是吃多少做多少，尽量别隔夜吃。

3、用保鲜袋可以避免食物之间的串味，也可以让生的食物尽量少的失去十分，是可以达到提高保质期的。