1、吃过量瘦肉,也可能导致长胖。肥胖是遗传、饮食、运动等多种因素共同作用导致的结果,和吃瘦肉并没有特别直接的关系,但如果吃过多瘦肉,导致摄入热量过多,且没有经过运动等方式消耗热量,可能会导致长胖。
2、瘦肉是一种营养丰富的食材,含有蛋白质、氨基酸等人体所必须的营养元素,适量吃瘦肉对人体有好处。但过量吃瘦肉,会导致蛋氨酸含量增多,会在体内转化为同型半胱氨酸。同型半胱氨酸摄入过多,会增加高血脂、动脉粥样硬化等疾病的风险。
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