1、猪头骨炖2个小时以上才能烂熟。
2、食材:猪头骨200克,玉米250克,葱花,姜片各适量。
3、做法:猪头骨清冼干净,剁成小块备用,玉米清冼干净分成4段备用。锅中注入清水,把小块骨头放锅中,焯水,捞出,再清冼一遍。砂锅中注入清水,把骨头,玉米,姜行放入锅中,盖盖炖2个小时。时间到掀盖,猪头汤炖出奶白色即可,放入盐,葱花搅拌均匀即可出锅。
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