1、冻桃一般为15到20分钟,直至冻桃变软即可,煮之前可以放在温水里,解冻起来会快些,冻桃解冻后要清洗干净,煮过之后会比较酸,可根据自己的喜好口感,加些冰糖调和味道,冻桃可和凉性食物一起煮,可中和味道,抵消热气,食用后不宜上火。
2、冻桃也可做成罐头,做成罐头的工序简单,只需将解冻了的黄桃煮至变软,再加些冰糖装罐变凉就行。
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