1、牛大力可以煲汤,牛大力可以和很多食物一起煲汤。
2、牛大力煲汤可以放入猪骨、枸杞、鸡肉、螺肉等食材。可参照牛大力猪骨汤做法:将牛大力切片,加上些干品土茯苓。与一斤多猪骨头一起下锅,烧开后文火慢炖2小时加盐调味即可。牛大力也叫猪脚笠、金钟根、倒吊金钟、大力薯等,主要成分为蛋白质,淀粉质及生物碱。牛大力气味甘香,性温和,对人体的好处有很多,可以用牛大力来补体虚,也可以增强人体抵抗力。
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