（一）、盛寻常菜肴的普通碟子。亦借指寻常菜肴。

《儒林外史》第二五回：“走堂的迭着指头数道：‘肘子、鸭子、黄闷鱼……还有便碟白切肉。’ 倪老爹 道：‘长兄，我们自己人，吃个便碟罢。’ 鲍文卿 道：‘便碟不恭。’”