词条酦酵(醱酵)
拼音fā jiào
注音ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ
◎ 酦酵 fājiào
[leaven] 同“发酵”( fājiào)
某些生物本身或体内组织,在没有氧气的存在下,为了产生能量而进行的一种化学作用。在生理学上与氧化作用相似,都是生物产生能量借以维生的方式。通常都有酵素催化。也作「发酵」。
英语 variant of 發酵|发酵[fa1 jiao4]
酦酵
酦醅
霹雳酵
酵粥
酵素
醗酵
干酵母
酵母
酵子
起酵
酒酵
酵头
发酵