炸糕的意思是什么

词条炸糕

拼音zhá gāo

注音ㄓㄚˊ ㄍㄠ

炸糕 基本解释

解释
1.用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅,油炸后食用。
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国语辞典
炸糕zhá gāoㄓㄚˊ ㄍㄠ
  1. 包有小豆、白糖等馅,经油煎而成的糯米或面制糕饼。

英语 fried glutinous rice dough cake

德语 Krapfen (S)​

法语 beignet

炸糕 其它解释

  • 炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃,是天津地区著名的传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。
  • 炸糕炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。
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