酸奶能不能加热饮用

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。那么酸奶能不能加热饮用呢？

1、酸奶能加热饮用。

2、若酸奶加热到微温(40—43度)可以饮用，期酸奶中的乳酸菌不会被杀死，且会增加乳酸菌的活性，但酸奶不能高温加热饮用，酸奶中的乳酸菌不耐高温，如果高温加热就会破坏其营养价值。

本知识点介绍到这里，上面就是给大家带来的酸奶能不能加热饮用的全部内容了，如果想了解更多知识点，请继续关注趣百科。