薯条放在冷冻还是冷藏

薯条是一种油炸类的小吃，一般都是趁热吃，放的时间稍久就会变软，失去脆感。那么薯条放在冷冻还是冷藏呢？

1、生的薯条可以放冷冻室，直接急冻。

2、不过不是切好之后放冷冻室，而是切好之后需要经过水煮3-5分钟，先把薯条煮熟之后，再亮一段时间，之后再放入塑料袋，进冰箱冷冻。等到吃的时候，再下锅炸一下即可。

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