四川麻辣香锅的做法 四川麻辣香锅的做法步骤

首页 > 美味佳肴2022-10-03
导读:四川麻辣香锅的做法?下面小编为大家整理推荐。1、丸子、火腿、小白菜、金针菇、干豆腐、汉源麻椒、干辣椒、葱姜蒜、酱、油、白糖、孜然香油、味素、火锅底料。2、青菜和

四川麻辣香锅的做法 四川麻辣香锅的做法步骤

1、丸子、火腿、小白菜、金针菇、干豆腐、汉源麻椒、干辣椒、葱姜蒜、酱、油、白糖、孜然香油、味素、火锅底料。

2、青菜和金针菇洗净,把各类丸子放入开水中解冻,稍软时沥干捞出;

3、干豆腐切粗丝,葱姜蒜切大块大片,粗犷一些。

4、热锅凉油,放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。

5、放入火锅底料块小伙熬开。

6、放入葱姜蒜爆香。

7、放入各类丸子、火腿和金针菇翻炒。

8、紧接着加入干豆腐丝翻炒。

9、加入小白菜。

10、中火慢慢的翻炒,直到小白菜变软塌下来。

11、加入一勺酱油和半勺白糖。

12、开大火翻炒,撒入孜然粒。

13、最后加入一勺香油。

14、可以装盘了。

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