1、冷冷冻饺子可以煎熟,一般煎20分钟左右就能熟,不过这也取决于用火大小以及饺子的数目。如果煎10个以内的饺子,用中火盖上锅盖后焖煎,这也可以大大缩短煎饺子的时光,一般掌握在10~15分钟就可以了。
2、煎饺子的时候直接煎冷冻的饺子,否则饺子变软之后容易出水,这样饺子的口感就不会酥脆而是变得软塌。在下锅煎饺子的时候要先烧油,把油烧温之后再放入饺子煎,这样饺子也不容易破皮、露馅。
【相关文章】
★ 吃羊肉需要注意什么 羊肉如何去除膻味
★ 川贝雪梨怎么制作 川贝雪梨制作方法
★ 什么肉适合做东坡肉 东坡肉用五花肉做吗
★ 咖喱鱼丸乌冬面的家常做法 咖喱鱼丸乌冬面怎么做
★ 澳门猪扒包的做法 澳门猪扒包怎么做
★ 沈阳有什么美食 沈阳美食有什么